Restaurantes con estrellas Michelin en Marbella ¿Los Conoces?

03 Feb 2020 | Estilo de Vida

Además de ser una ciudad conocida internacionalmente por su amplia oferta turística en hoteles de gran calidad, magníficas playas, servicios de primera clase y estupendas infraestructuras, también cuenta con una gran oferta gastronómica encabezada por los restaurantes con estrellas Michelin en Marbella ¿Los conoces?

Restaurantes con estrellas Michelin en Marbella ¿Los Conoces?

En Marbella tenemos la suerte de contar con tres restaurantes galardonados con estrellas Michelin situados en las calles de nuestra maravillosa ciudad, sin desmerecer, por supuesto, al resto de restaurantes que ofrecen también unas magníficas cartas con productos de muy buena calidad.

A modo de introducción, comentar que la concesión de estrellas Michelin se hace siguiendo unos criterios establecidos en función de la calidad de los platos, no por el confort o decoración del restaurante. Su clasificación podemos resumirla en:

1 estrella Michelin es indicativo de restaurante muy bueno en su categoría.
2 estrellas, para restaurantes con calidad de primera clase en su tipo de cocina.
3 estrellas Michelin, para restaurantes con una cocina excepcional.

Los restaurantes con estrellas Michelin en Marbella son:

Restaurante Skina (2*)

Comenzamos con el restaurante Skina galardonado con dos estrellas Michelin, la segunda, otorgada este año 2020.

Skina está situado en el casco antiguo de Marbella, en un local pequeñito, fundado en el año 2004 por Marcos Granda y su mujer. Su chef, Mario Cachinero, trabaja de manera espectacular con productos de temporada demostrando su alto nivel técnico ofreciendo una cocina creativa basada en la cocina tradicional andaluza.

La carta de vinos del restaurante Skina está repleta de caldos provenientes de todo el mundo y procedentes de pequeños productores, con añadas antiguas.

Restaurante Messina (1*)

Continuamos con el restaurante Messina distinguido con una estrella Michelin desde el año 2016, ubicado en una de las calles principales de Marbella cerca de la playa. Messina fue inaugurado en el año 2003 por sus propietarios Pía Ninci y Mauricio Giovanini, su chef.

Su carta ofrece la mejor variedad de los productos locales como pescados y mariscos, basada en sabores ibéricos, orientales y sudamericanos elaborados con gran técnica con la que descubre el origen del sabor en los jugos de cada producto.

Restaurante El Lago (1*)

Por último, el restaurante El Lago situado en Marbella Este, en la urbanización Elviria Hills, concretamente en la casa-club del Greenlife Golf Marbella frente a su gran lago que le da nombre, ostenta el reconocimiento de una estrella Michelin desde el año 2005 y que actualmente ha vuelto a mantenerla.

Paco García, su director, inauguro el restaurante en el año 2000 y su chef, el fuengiroleño Juan Jose Carmona realiza una cocina basada en los productos locales aplicándoles su creatividad para obtener unos platos con sabores y texturas únicos.

No podemos terminar este artículo sin mencionar al restaurante Dani García, galardonado en el año 2018 con tres estrellas Michelin que, aunque ya terminó su andadura, ha sido referente de la cocina andaluza en el mundo. Ahora, citando palabras del propio Dani García, “quiero dar de comer a miles en vez de a cientos”, va a desarrollar la idea de expandir su cocina abriendo restaurantes de su firma por todo el mundo.

Desde Benarroch Inmobiliaria pretendemos darle a conocer Marbella y sus excelencias, en este caso gastronómicas, con pequeñas pinceladas de actualidad y referencias a los restaurantes con estrellas Michelin en Marbella.