Ronda: alma, historia y entorno

26 Abr 2024 | Guia de Areas

Ronda es una de las ciudades más antiguas de España, especialmente conocida por su riqueza histórica, cultural y por su impresionante geografía. Su ambiente tranquilo y sus espectaculares vistas la convierten en un destino imprescindible.

Belleza natural y ubicacion
Accesibilidad y comunicaciones
Ocio y cultura
Mejores zonas donde vivir
Oportunidades de inversion

BELLEZA NATURAL Y UBICACION

Rodeada por la serranía de Ronda, la ciudad ofrece unas bellísimas vistas y un entorno natural único.

Ronda disfruta de un clima mediterráneo con inviernos suaves y veranos calurosos, pero gracias a los 750 m de altura las noches en verano son muy agradables y frescas, marcando una diferencia con otras ciudades de Andalucía.

La ubicación de Ronda, propicia una escapada tranquila con fácil acceso a las ciudades costeras de Marbella, Estepona y a los principales núcleos urbanos de Andalucía. Esta combinación de accesibilidad y serenidad hace de Ronda un lugar atractivo tanto para visitar como para vivir.

ACCESIBILIDAD Y COMUNICACIONES

A casi igual distancia de Sevilla y Málaga (100 Y 120 km) es de fácil acceso hacia estas dos ciudades. Marbella esta solo a 50 km lo que hace una escapada hacia el Glamour fácil y placentera. La carretera con vistas espectaculares que se descubren al girar una curva permite entender la geografía única de esta parte de Europa donde se ve Gibraltar, las colinas de Marruecos y la bahía hacia Cádiz al oeste y Málaga al este.

La cercanía a Marbella y otras localidades costeras permite disfrutar de las playas y el estilo de vida mediterráneo sin tener que vivir en el bullicio de la costa.

Existe una red de autobuses interurbanos conectando a Marbella, Sevilla y Málaga.
La estación de Renfe conecta hacia Algeciras y Madrid estando la de Antequera a 60 km de Ronda, que enlaza con el AVE a Madrid (en 2,40h), Barcelona (5 horas) etc.. con una frecuencia de 5 salidas AVE al día.

OCIO Y CULTURA

Ronda ofrece una amplia gama de actividades de ocio, desde culturales hasta al aire libre:

Actividades al aire libre

Gracias a su ubicación, Ronda es un punto de partida excelente para rutas de senderismo, ciclismo y actividades de aventura en los parques naturales circundantes. La famosa carrera de” los 101 kms” organizada por la Legión ubicada en la ciudad también atrae a deportistas de toda Europa.

Cultura y Tradiciones

Ronda es también famosa por sus festivales y tradiciones culturales, como la Feria de Pedro Romero, que se celebra en septiembre y rinde homenaje al torero Pedro Romero, nacido en la ciudad. Este festival incluye corridas de toros, con la tradicional Corrida Goyesca donde se recrea el ambiente taurino, música, baile y trajes tradicionales en el marco incomparable de la Plaza de la Real Maestranza de Caballería en un espectáculo digno de presenciar.

Historia

A lo largo de su historia, Ronda ha sido habitada por celtas, fenicios, romanos y árabes, cada uno dejando su huella en la ciudad. Esto se refleja en los diversos monumentos y enclaves arqueológicos que se pueden visitar hoy en día, como los baños árabes, el Palacio de Mondragón y las murallas y puertas de la ciudad antigua.

Lo que pocos saben es que fue el primer lugar donde se formó un ejército a través de la doma del caballo. La Maestranza de Caballería creada en 1573 por cedula real de Felipe II que demanda a la nobleza su ayuda para defender el territorio fue un acto fundador que será determinante para la historia de la ciudad colocándola en una posición de autoridad, excelencia, prestigio y cultura.

Además, fue precisamente en base a este acto y a instancias de la nobleza que se decidiera construir posteriormente la plaza de toros, que actualmente pertenece a la Real Maestranza y es Patrimonio Cultural de España, como campo de entrenamiento y espectáculos ecuestres donde poder practicar el arte de la equitación como complemento imprescindible del arte de la guerra asimilado de los árabes. Y aquí nace el toreo propiamente dicho de la mano de Pedro Romero, nacido en Ronda, quien estableció las normas del arte del toreo que se practicaba en las calles y que poco a poco se trasladó a las plazas de toros creadas como centros de prácticas.

Gracias a todo esto, Ronda fue convirtiéndose en un destino popular entre la nobleza europea, así como entre la élite intelectual y artística. Desde Byron, Mérimée, Gustave Doré, Davillier que escribieron sobre la ciudad y su atracción por ella, hasta Rilke, Hemingway, quien ambientó su libro “Por quién doblan las campanas” en esta ciudad y el mismo Orson Welles, quien quiso ser torero y entablo una gran amistad con Antonio Ordoñez hasta tal punto que a su muerte, sus cenizas fueron depositadas en la casa de su querido amigo.

Visitas culturales

Aquí te comparto algunos lugares interesantes en la ciudad:

Puente Nuevo: Uno de los monumentos más emblemáticos de Ronda es el Puente Nuevo, que atraviesa el Tajo de Ronda, un profundo cañón que separa la ciudad nueva de la ciudad vieja. Este puente, que ofrece unas vistas espectaculares, fue construido en el siglo XVIII y es una maravilla de la ingeniería de la época.
La Ciudad Vieja: Ronda es una ciudad de gran importancia histórica. La parte antigua de la ciudad data de la época islámica y conserva mucha de su arquitectura y ambiente medieval. Caminar por sus calles empedradas es como viajar en el tiempo.
La Plaza de Toros de Ronda: Es la más antigua de España, fue construida en 1785.
Ronda es conocida como la cuna de la tauromaquia moderna, donde se originaron muchas de las tradiciones y reglas del toreo que conocemos hoy en día.
Sin embargo, menos conocida del público y bajo solicitud especial la Real Maestranza de Ronda es una importante institución privada, y las más antigua de España y que ha celebrado en 2023 su 450 aniversario. Su biblioteca alberga más de 40.000 volúmenes dedicados a los temas de la historia de la Nobleza, del arte de la Caballería, los viajes románticos, la historia de la tauromaquia y la historia de Ronda. Propone eventos culturales a lo largo del año y una semana de la música en el mes de Julio.

Entorno Natural

Ronda se encuentra en una ubicación privilegiada, rodeada de parques y reservas naturales. Esto la hace un destino perfecto para los amantes de la naturaleza, con numerosas rutas de senderismo y lugares de interés natural cerca, como:

Parque Natural Sierra de Grazalema: Este parque natural se encuentra al este de Ronda y es conocido por sus impresionantes paisajes kársticos, sus profundos valles y sus altas cimas. Es un lugar ideal para el senderismo, la espeleología y el avistamiento de aves, especialmente debido a la presencia del buitre leonado.
Parque Natural Sierra de las Nieves: Situado al sur de Ronda, este parque fue recientemente declarado Parque Nacional. Es famoso por sus bosques de pinsapos, una especie de abeto español en peligro de extinción, y por su rica biodiversidad. Ofrece numerosas rutas de senderismo que atraviesan paisajes montañosos espectaculares.
Parque Natural Los Alcornocales: Aunque está un poco más alejado, al suroeste de la ciudad, este parque es conocido por tener uno de los bosques de alcornoques más grandes del mundo. Es un lugar excelente para explorar la flora y fauna mediterráneas y disfrutar de actividades al aire libre como el senderismo, el ciclismo de montaña y la observación de aves.
Reserva Natural Garganta Verde: Cerca del Parque Natural Sierra de Grazalema, esta reserva es famosa por su impresionante garganta y las oportunidades de avistamiento de aves, incluido la rara águila perdicera.

Gastronomía

La cocina de Ronda es un reflejo de la gastronomía andaluza, con influencias de su historia y su geografía. Algunos platos y productos típicos son:

Gazpacho y Salmorejo: Sopas frías ideales para el clima cálido, hechas con tomate, pan, aceite de oliva, ajo y vinagre.
Rabo de Toro: Un guiso rico y sabroso preparado tradicionalmente con cola de toro.
Migas: Plato humilde hecho con pan duro, ajo, chorizo y panceta, ideal para los días fríos.
Productos locales: Como los embutidos ibéricos, quesos de la Sierra de Grazalema y los vinos de la denominación de origen Sierra de Málaga y Ronda, que están ganando un interesante reconocimiento internacional.
En los últimos 15 años, la oferta tradicional se ha renovado gracias a unos chefs exigentes que brillan en sus bares y restaurantes. Benito Gómez tiene 2 estrellas Michelin en su restaurante “Bardal” y también permite a otros clientes descubrir su talento en su bar de tapas “ Tragata “. También Jose Luis Pascual en su taberna “Quinto Tramo” ofrece unas excepcionales tapas andaluzas-japonesas y maridajes sutiles.

Vinos de Ronda

La viticultura en la zona de Ronda ha experimentado un renacimiento en las últimas décadas, posicionándose como una región vinícola de prestigio en España. Los vinos de Ronda se caracterizan por:

Denominación de Origen: Aunque la Serranía de Ronda no tiene una Denominación de Origen propia, forma parte de la DO Sierras de Málaga. Esto asegura la calidad y el seguimiento de estándares estrictos en la producción de vino.
Variedades de Uva: Se cultivan tanto variedades autóctonas como internacionales, incluyendo Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Chardonnay, entre otras. Esto permite una amplia gama de vinos, desde tintos robustos y complejos hasta blancos frescos y aromáticos.
Bodegas y Visitas: La región cuenta con numerosas bodegas que ofrecen visitas y catas. Estas experiencias proporcionan un primer contacto con la producción de vino local, permitiendo a los visitantes degustar los vinos en su entorno natural y aprender sobre las técnicas de vinificación.

Bodegas en Ronda

Bodega Samsara: Es un emblema de la fusión entre la vinicultura tradicional y la riqueza natural de Andalucía. Con su compromiso hacia los vinos tintos de alta calidad, producidos a partir de variedades como Tempranillo, Grenache y Syrah, esta bodega invita a una experiencia enriquecedora. Los visitantes pueden disfrutar de un recorrido por sus pintorescos viñedos, aprender sobre el meticuloso proceso de vinificación y degustar los exquisitos sabores que cada botella ofrece, todo ello mientras se deleitan con las magníficas vistas del icónico Puente Nuevo de Ronda y la hospitalidad única de la región. Samsara no es solo una bodega, sino un destino imprescindible para aquellos que desean sumergirse en el corazón vinícola de España.
Bodega Badman: Es fruto de la unión de Simbad Romero y Manuel Carrizosa, dos enólogos que en 2016 decidieron plasmar su visión vinícola innovadora. Centrada en realzar las características únicas de cada variedad de uva mediante prácticas tradicionales y levaduras autóctonas, esta bodega se distingue por su enfoque en la calidad y la expresión auténtica del terreno. A través de una producción cuidadosamente limitada, Badman ofrece vinos que son una verdadera manifestación de la riqueza y diversidad de la Serranía de Ronda, marcando un hito en la evolución vinícola de Andalucía.
Bodegas La Sangre de Ronda: Conocida por su museo del vino y sus tours educativos, esta bodega produce una amplia gama de vinos que reflejan la tradición vinícola de la zona. Ofrecen degustaciones y la oportunidad de comprar sus vinos directamente.
Bodega Doña Felisa: Cerca del monumento natural de El Tajo, esta bodega se enfoca en la producción de vinos de alta calidad bajo un enfoque de viticultura sostenible. Sus visitas guiadas proporcionan una visión detallada del proceso de vinificación.
Bodega Joaquín Fernández: Una bodega orgánica situada en un hermoso entorno natural, ofrece visitas guiadas y catas de vino. Se centran en la producción de vinos de forma sostenible, respetando el medio ambiente y utilizando prácticas orgánicas.
Bodegas F. Schatz: Fundada por un viticultor alemán, esta bodega es conocida por sus prácticas biodinámicas y por producir vinos únicos en la región, incluidos vinos hechos con variedades de uva poco comunes en Andalucía. Ofrece visitas y catas por cita previa.
Bodega Cortijo Los Aguilares: Ganadora de numerosos premios internacionales, esta bodega se encuentra justo a las afueras de Ronda y se dedica a la producción de vinos tintos de alta calidad. Sus visitas guiadas proporcionan una visión detallada del proceso de vinificación y terminan con una degustación de sus excelentes vinos.

Aceites de Oliva

Andalucía es el mayor productor de aceite de oliva en España y el mundo, y la zona alrededor de Ronda contribuye significativamente a esta producción. Los aceites de oliva de esta región se distinguen por:

Variedades: La variedad más común de aceituna en Andalucía es la Picual, conocida por su sabor intenso y su alta estabilidad, lo que lo hace ideal para cocinar. Sin embargo, en la zona de Ronda, también se pueden encontrar otras variedades como Hojiblanca y Manzanilla, que producen aceites con características distintas.
Calidad: Los aceites de oliva virgen extra (AOVE) de esta área son altamente valorados por su calidad, sabor y propiedades saludables. La producción se realiza con cuidado para asegurar la pureza y el perfil de sabor del aceite.
Turismo del Aceite de Oliva: Al igual que con el vino, hay fincas y almazaras en la región que ofrecen visitas guiadas y catas de aceite de oliva. Estas experiencias permiten a los visitantes entender el proceso de producción del aceite de oliva y degustar diferentes variedades.

Almazaras en Ronda

Almazara Molino del Hortelano: Situada en las colinas cercanas a Ronda, esta almazara produce aceite de oliva virgen extra de calidad superior. Ofrecen visitas a sus instalaciones y la posibilidad de comprar sus productos directamente.
Almazara Las Valdesas: Aunque un poco más alejada, esta almazara es conocida por producir varios tipos de aceite de oliva virgen extra, cada uno de una variedad diferente de aceituna. Permiten compras directas y ofrecen envíos a domicilio.
Agro-olivarera de la Serranía: Es una cooperativa local que produce y vende aceite de oliva virgen extra de las variedades autóctonas. Su enfoque está en promover la calidad y las características únicas de los aceites producidos en la Serranía de Ronda.
Molino Don Félix: Ubicada en Ronda, esta almazara produce aceite de oliva virgen extra utilizando aceitunas de variedad Picual y coupage. Ofrecen la oportunidad de comprar y degustar sus aceites directamente en la almazara, ofreciendo además información sobre el proceso de producción del aceite de oliva.
LA Organic Experience: Situada cerca de Ronda, esta finca se enfoca en el oleoturismo y ofrece visitas guiadas por su instalación, diseñada por Philippe Starck. Los visitantes pueden aprender sobre la producción de aceite de oliva ecológico y participar en catas de aceite, apreciando así la calidad y diversidad de los aceites producidos en la región.

Tanto el vino como el aceite de oliva de Ronda y sus alrededores son ejemplos excepcionales de la rica herencia agrícola de Andalucía. Participar en catas y visitas a bodegas y almazaras ofrece una excelente oportunidad para explorar la cultura local y disfrutar de unos de los productos más emblemáticos de España.

MEJORES ZONAS DONDE VIVIR

Elegir la mejor zona para vivir en Ronda depende de las preferencias personales, incluyendo la cercanía al centro, la tranquilidad o el acceso a la naturaleza:

El casco antiguo: Ideal para quienes buscan vivir en un entorno histórico y tener fácil acceso a pie a monumentos, tiendas y restaurantes.
Las afueras de la ciudad: Para aquellos que prefieren la tranquilidad y la cercanía a la naturaleza, las zonas rurales alrededor de Ronda ofrecen casas con vistas impresionantes de la montaña y el campo.
Barrios residenciales cerca del centro: Zonas como San Francisco ofrecen una mezcla de tranquilidad y proximidad a servicios, ideal para familias.

Vivir en Ronda significa disfrutar de la tranquilidad de una ciudad pequeña con una rica oferta cultural y una impresionante belleza natural. La comunidad es acogedora y la calidad de vida se ve realzada por la excelente gastronomía local, las actividades de ocio y la belleza de sus paisajes naturales y urbanos.

OPORTUNIDADES DE INVERSION

Mercado Inmobiliario Atractivo: El mercado inmobiliario en Ronda ofrece una buena relación calidad-precio, con una amplia gama de propiedades que van desde apartamentos y casas en el casco antiguo hasta villas en el campo.
Potencial de Alquiler: Para aquellos interesados en la inversión, Ronda presenta oportunidades de alquiler turístico gracias a su popularidad como destino turístico.

Elegir esta ciudad como lugar para vivir y comprar una casa en Ronda es optar por un estilo de vida más relajado y conectado con la naturaleza y la cultura, sin renunciar a las comodidades y la accesibilidad de la vida moderna.

La combinación de su belleza natural, riqueza histórica, comunidad acogedora, y la relativa asequibilidad de la vivienda hacen de Ronda una opción atractiva para muchos. Ronda continúa fascinando por su especial ubicación y por todas y cada una de las huellas que han dejado a lo largo de los siglos todos aquellos que pasaron por la ciudad dejando su impronta y parte de su alma.

Visitarla, quedarse unas horas o unos días, es un sueño, pero vivir en Ronda es un privilegio que combina historia y contemplación.

Artículo por Brice Benarroch Mennessons

26 Abr 2024